Sejamos honestos: a melhor parte de um hambúrguer suculento não é o hambúrguer, é o molho secreto que rega por cima. Da mesma forma, um molho saboroso é a principal diferença entre uma salada enfadonha e aquela que você realmente deseja comer. No entanto, a maioria dos molhos de fast food e comprados em lojas são ricos em calorias, carregados com aditivos artificiais e ricos em açúcar, sal e gordura. Mas, felizmente, você pode fazer em casa versões mais saudáveis que ainda tenham um sabor saboroso. No TikTok, nutricionistas estão compartilhando suas receitas favoritas de molhos “mágicos” para saladas e carnes, com alto valor nutricional e que não requerem muitos ingredientes.
Se você está procurando um molho delicioso para mergulhar suas batatas fritas E Regue por cima da salada, você veio ao lugar certo. Dietista Registrado Steph GrassoRD, é fabricado A receita definitiva de “molho mágico” Que vai bem com carne, legumes, batatas e ervas frescas. Ele fica pronto em segundos e “é uma ótima alternativa para a maioria dos molhos porque geralmente é rico em gordura saturada e não contém nenhuma”, disse ela em um vídeo do TikTok.
No liquidificador, adicione as ervas frescas de sua preferência, três colheres de sopa de iogurte grego puro, um dente de alho e o suco de meio limão, além de sal e pimenta. Grasso disse que este é um de seus molhos favoritos quando ela tem “algum tipo de erva fresca que vai estragar”, como manjericão, tomilho, alecrim ou endro.
Grasso prefere seus molhos “puros e simples”, mas incentiva os seguidores a adicionar outras ervas ou temperos que gostem. O molho mágico ficará fresco por até uma semana na geladeira; Apenas certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético, como um frasco de vidro.
“Agora você não tem desculpa para deixar suas ervas estragarem!” ela brincou.
@stephgrassodietistaIsso fica na minha geladeira. Eu o chamo de molho mágico porque combina magicamente com qualquer coisa (carnes, vegetais, amidos) e é uma pequena forma de adicionar mais nutrição e sabor às suas refeições. Além disso, é uma ótima maneira de evitar o desperdício de alimentos. Siga para mais dicas sobre comida/nutrição! #nutricionista #nutrição #dicasalimentícias #molhos #ervas
O molho Big Mac rico em proteínas é uma maneira fácil de tornar hambúrgueres “mais saudáveis” sem sacrificar os sabores nostálgicos que conhecemos e amamos – basta perguntar a um nutricionista registrado. Nicole HoskensRD, cujo molho Big Mac é um hambúrguer noturno em sua casa. O tempero saudável tem poucas calorias e é uma ótima opção para quem tem colesterol alto (você não encontra gordura saturada aqui!). E como Hoskens demonstrou recentemente no TikTok, pode ser preparado em menos de cinco minutos.
Receita de molho Big Mac de Hoskens Um litro pede uma cebola ralada ou picada – você quer cortar “os menores pedaços de cebola que já comeu”, ela aconselha – um dente de alho picado, duas colheres de chá de tempero e 1,5 colher de chá de mostarda amarela.
Em uma tigela, misture esses ingredientes com ¾ xícara de iogurte grego desnatado. “Isso vai reduzir todas as calorias, reduzir a gordura saturada e aumentar as proteínas”, explica ela.
Em seguida, adicione uma colher de chá de alho em pó, duas colheres de chá de páprica defumada e sal e pimenta a gosto. Dê uma boa batida em tudo e você estará pronto para a noite do hambúrguer.
@nicolehoskens@mari respondendo ao molho Big Mac embalado com proteínas saudáveis! Chutney fácil e saudável que você pode fazer em 5 minutos! #bigmacsauce #proteinsauce #bigmacrecipe #healthybigmac
Se você é fã de tudo que é gergelim, você deve tentar um nutricionista registrado Lina Abedde, RD, Molho de Tahine de Três Minutos.
Em uma jarra média, adicione duas colheres de sopa de tahine, ⅓ xícara de água (ou mais se você gosta de molhos mais finos), uma a duas colheres de sopa de molho de soja e o suco de meio limão. Mexa bem até incorporar e sirva como salada, carne grelhada ou como molho.
“É tão delicioso e tão versátil”, disse ela em um vídeo de receitas do TikTok. “Faço isso há anos e é sempre legitimamente perfeito.”
Dietista Registrado Caroline BiddleRua, tem a mesma versão É sem glúten, sem soja e sem laticínios. Ela também usa molho de tahine como base, mas troca o molho de soja por aminoácidos de coco e inclui fermento nutricional para fibras, proteínas e vitaminas B.